5 dicas para escolher uma boa Costela

A costela é o corte com maior variedade de sabores, texturas e aromas, dada a característica de suas longas fibras, que exigem um comprido tempo de preparo.

Primeira dica:

Na hora de comprar a Costela observar 4 atributos: Cor, Ossos, Cheiro e Elasticidade. parece estranho neh!? Mas ajuda muito na escolha da costela ideal. Leia mais

Enogastronomia – Harmonização de vinhos e comidas

Enogastronomia é a arte de harmonizar vinhos e comida. O vinho possui sabores, componentes, aromas, textura e peso. Veja abaixo harmonizações clássicas de vinhos e comidas. Leia mais

Perfeito para fazer eventos

O melhor lugar para fazer seu evento. Drinks sofisticados, vista incrível e perto de tudo.

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Melhor cozinha contemporânea

Nosso cardápio oferece as mais variadas opções de pratos do mais alto nivel da cozinha contemporânea.

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