Filmes sobre gastronomia para ver e se inspirar

Filmes sobre gastronomia são de, literalmente, dar água na boca.

Inspirados no Rio Gastronomia que terminou no final de semana, pensamos em como esticar este clima tão gostoso …

Descobrimos então no blog do dinner um artigo delicioso com a seleção de 18 filmes sobre gastronomia para você se inspirar, correr para a cozinha e fazer aquela receita especial!

No final, você já estará com uma vontade incontrolável de cozinhar e inventar receitas fora de série.

Vamos lá:

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A gastronomia tailandesa

A gastronomia tailandesa … aromas, sabores… a Tailândia é sem dúvida um paraíso para os que gostam da boa cozinha.

A riqueza dos seus ingredientes, o requinte da apresentação, uma grande criatividade, o seu exotismo fazem da gastronomia tailandesa uma das mais ricas de todo o Oriente.

O arroz é um dos alimentos que nunca faltam na mesa tailandesa.

Serve-se de múltiplas maneiras: fervido, frito ou em sopa.

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Ravioli no Terraço. E sua história é …

O Terraço servirá no cardápio Executivo, entre outras delícias, o Ravioli de mussarela de búfala! Então fomos atrás de conhecer um pouco mais do assunto.

Os ravioli nasceram na Ilha da Sicília, berço de tantas outras delícias da culinária italiana. A palavra raviolo, singular de ravioli, vem do latim graviolo, que significa cheio, pesado.

Mas como nos dialetos falados na ilha é costume comer os “g” antes dos “r” , graviolo se tornou raviolo.

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O molho em tudo: alcance da alquimia gastronômica

Um toque de molho e ali está a diferença! Em quase tudo e não apenas nos complementos ideais para massas, por exemplo.

Verdade que não se come macarrão sem molho, mas o alcance dessa alquimia gastronômica vai muito além disso.

Até mesmo quando se faz um churrasco, uma picanha de primeira linha e se usa aquele molho de estragão ou algum vinha-d’alho já no prato.

Diz a história que os primeiros molhos vêm de cinco mil anos atrás, quando indianos e chineses, sempre interessados em guardar suas iguarias para o futuro, aprenderam que certas ervas,misturadas no calor de infusões de água ou de bebidas alcoólicas, mantinham a longa vida de peixes e caças.

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